De goederenbeheersprocessen, ook wel koelketenlogistiek of cold chain logistics genoemd, zorgen ervoor dat het transport van producten zo veilig mogelijk gebeurt. Indien juist uitgevoerd, kan de cold chain logistics de houdbaarheid van producten verlengen met soms maanden of zelfs jaren.
Het is van onmisbaar belang dat ieder onderdeel van de toeleverketen de optimale temperatuur handhaaft. Aangezien in een ”keten” heel veel schakels betrokken zijn, moet iedere schakel een gewenste omgeving bieden voor de producten die kunnen bederven in kwestie.

Als één van deze schakels wanpresteert en de temperatuur te warm of te koud wordt, zijn de getransporteerde bederfelijke producten niet meer bruikbaar. Als dit gebeurt, dan kan dit leiden tot forse verliezen voor zowel bedrijven als logistieke bedrijven.

Aangezien behoorlijk veel fabrikanten dagelijks gigantische hoeveelheden aan temperatuur gecontroleerde producten produceren, moet de koude bevoorradingsketen in tact worden gehouden.

Los van de financiële zorgen zijn er ernstige gevolgen voor de de gezondheid en veiligheid als temperatuur gecontroleerde vracht niet zorgvuldig zal worden gecontroleerd en volgens de correcte manier wordt vervoerd.

Als de temperatuur te hoog oploopt, dan zal bij het transport van diepvriesproducten het voedsel ontdooien.
Temperatuurschommelingen kunnen ertoe leiden dat het bevroren eten tijdens het transport verschillende keren zal ontdooien en opnieuw zal bevriezen. Als het daarna de eindgebruiker bereikt, dan kan dat een behoorlijk negatief effect hebben op de eindgebruiker zijn gezondheid.